冬天养血就是养命,建议多吃这3种食物,补气养血,提高免疫力,健康过冬!
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2024-01-25
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最近的这段时间,天气突然变冷,出门买个菜都要多穿点衣服才敢出门,天气寒冷,容易导致血管收缩,感到自己身体内的血液流通不够顺畅,而且还经常感到自己的气血不足,干啥都没劲。出现这种情况,就是因为自己的身体气血不足,而且在寒冷的冬天,很少人会出门锻炼,导致运动量很少,导致了身体虚弱。
而俗话说得好:气血足,百病除,要想在疾病多发的冬天里安然无恙,除了要积极去锻炼身体之外,最重要的一点就是补气血,多吃点补气养血的食物,可以有效的促进身体的血液循环,让血液流动加快,或许就没有那么怕寒冷了,而且吃补血的食物,可以提高身体的免疫力,对于身体的健康有着很多的促进作用。
补气血的食物有很多,我最推荐大家吃这三种食物,养气补血,提高免疫力,健康过冬。
一、猪血
猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,很适合拿来补充气血,而且猪血里还有含有锌、铜等元素,锌可参与体内核酸和蛋白质的合成,可补充营养元素。
推荐食谱:韭菜炒猪血
主要食材:韭菜 猪血 辣椒
具体做法:
1. 把韭菜里的黄和老的叶子去掉,再用清水反复洗净,再切成小段备用。
2. 猪血清洗干净,再切成厚片。生姜和大葱切成末,泡椒切碎,洗干净的辣椒去籽切成小块。
3. 起锅烧水,放入少许的料酒去腥,再放入猪血,大火煮开转中火煮一分钟左右,就捞出来备用。
4. 起锅烧油,油热后放入少许的干辣椒和红辣椒,煸炒出香味,再放入姜蒜和泡椒,炒出香味,再放入一勺豆瓣酱、生抽、老抽,炒至酱汁亮油。
5. 再放入适量的开水,倒入猪血,煮两分钟左右,再放入辣椒和韭菜段,加入适量的盐和味精,把韭菜炒至断生就可以了。
二、猪肝
猪肝中含有丰富的铁元素,铁元素作为造血细胞的主要组成元素,铁元素可以调节与改善人体内的造血功能。
推荐食谱:小炒猪肝
主要食材:猪肝 小米辣 红椒 蒜苗
具体做法:
1. 猪肝切成薄片,放入盆中,倒入一小勺盐和适量的料酒,抓拌均匀,再用清水反复清洗干净,控干水分备用。
2. 猪肝放入盆中,加入少许的盐,适量的老抽上色,半勺胡椒粉调味,搅拌均匀,最后再放入少许的油锁住水分。
3. 切点葱花姜蒜,小米辣切成小圈,红椒切成薄片,青蒜苗切成小段。
4. 调个料汁。碗中加入少许盐,半勺胡椒粉和白糖,少许的生抽和料酒,再加入少许的香油,搅拌均匀。
5. 起锅烧油,放入葱姜蒜,炒出香味,再放入一勺豆瓣酱炒出颜色,放入猪肝,翻炒至猪肝定型,再放入青蒜苗和辣椒,倒入调好的料汁,翻炒至青蒜苗断生就可以出锅了。
三、红豆
红豆富含铁元素,具有补血、促进血液循环,是贫血患者的理想食物。
推荐食谱:红豆滋补汤
主要食材:红豆 花生 桂圆 枸杞 大枣
具体做法:
1. 红豆提前用清水浸泡2个小时,再沥干水分倒入盆中,加入花生、桂圆、枸杞和去核的大枣,倒入适量的水,反复清洗几遍,再控干水分备用。
2. 控干水分的食材放入电饭煲中,放入两块姜片,加入适量的清水,盖上盖子煮1.5个小时。
3. 和好面,捏成小汤圆,放入烧开水的锅中,煮至汤圆全部浮起来,就可以捞出来放入凉水中放凉,再控干水分备用。
4. 煮好的红豆转移至锅中,加入两勺红糖,煮至汤汁粘稠就可以出锅了,再放入汤圆就可以享用了。
来源吃菠萝长菠萝头
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最近的这段时间,天气突然变冷,出门买个菜都要多穿点衣服才敢出门,天气寒冷,容易导致血管收缩,感到自己身体内的血液流通不够顺畅,而且还经常感到自己的气血不足,干啥都没劲。出现这种情况,就是因为自己的身体气血不足,而且在寒冷的冬天,很少人会出门锻炼,导致运动量很少,导致了身体虚弱。
而俗话说得好:气血足,百病除,要想在疾病多发的冬天里安然无恙,除了要积极去锻炼身体之外,最重要的一点就是补气血,多吃点补气养血的食物,可以有效的促进身体的血液循环,让血液流动加快,或许就没有那么怕寒冷了,而且吃补血的食物,可以提高身体的免疫力,对于身体的健康有着很多的促进作用。
补气血的食物有很多,我最推荐大家吃这三种食物,养气补血,提高免疫力,健康过冬。
一、猪血
猪血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,很适合拿来补充气血,而且猪血里还有含有锌、铜等元素,锌可参与体内核酸和蛋白质的合成,可补充营养元素。
推荐食谱:韭菜炒猪血
主要食材:韭菜 猪血 辣椒
具体做法:
1. 把韭菜里的黄和老的叶子去掉,再用清水反复洗净,再切成小段备用。
2. 猪血清洗干净,再切成厚片。生姜和大葱切成末,泡椒切碎,洗干净的辣椒去籽切成小块。
3. 起锅烧水,放入少许的料酒去腥,再放入猪血,大火煮开转中火煮一分钟左右,就捞出来备用。
4. 起锅烧油,油热后放入少许的干辣椒和红辣椒,煸炒出香味,再放入姜蒜和泡椒,炒出香味,再放入一勺豆瓣酱、生抽、老抽,炒至酱汁亮油。
5. 再放入适量的开水,倒入猪血,煮两分钟左右,再放入辣椒和韭菜段,加入适量的盐和味精,把韭菜炒至断生就可以了。
二、猪肝
猪肝中含有丰富的铁元素,铁元素作为造血细胞的主要组成元素,铁元素可以调节与改善人体内的造血功能。
推荐食谱:小炒猪肝
主要食材:猪肝 小米辣 红椒 蒜苗
具体做法:
1. 猪肝切成薄片,放入盆中,倒入一小勺盐和适量的料酒,抓拌均匀,再用清水反复清洗干净,控干水分备用。
2. 猪肝放入盆中,加入少许的盐,适量的老抽上色,半勺胡椒粉调味,搅拌均匀,最后再放入少许的油锁住水分。
3. 切点葱花姜蒜,小米辣切成小圈,红椒切成薄片,青蒜苗切成小段。
4. 调个料汁。碗中加入少许盐,半勺胡椒粉和白糖,少许的生抽和料酒,再加入少许的香油,搅拌均匀。
5. 起锅烧油,放入葱姜蒜,炒出香味,再放入一勺豆瓣酱炒出颜色,放入猪肝,翻炒至猪肝定型,再放入青蒜苗和辣椒,倒入调好的料汁,翻炒至青蒜苗断生就可以出锅了。
三、红豆
红豆富含铁元素,具有补血、促进血液循环,是贫血患者的理想食物。
推荐食谱:红豆滋补汤
主要食材:红豆 花生 桂圆 枸杞 大枣
具体做法:
1. 红豆提前用清水浸泡2个小时,再沥干水分倒入盆中,加入花生、桂圆、枸杞和去核的大枣,倒入适量的水,反复清洗几遍,再控干水分备用。
2. 控干水分的食材放入电饭煲中,放入两块姜片,加入适量的清水,盖上盖子煮1.5个小时。
3. 和好面,捏成小汤圆,放入烧开水的锅中,煮至汤圆全部浮起来,就可以捞出来放入凉水中放凉,再控干水分备用。
4. 煮好的红豆转移至锅中,加入两勺红糖,煮至汤汁粘稠就可以出锅了,再放入汤圆就可以享用了。
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